Ronde de recette

Voilà Caro m'a désigné pour vous faire partager une recette de cuisine. Alors de préférence je vais vous donner celle des "aubergines gratinées à la bolognaise" que j'adore faire.

C'est un plat qui n'est pas très difficile, rapide et qui nous va très bien pour un repas du soir avec une bonne salade verte.

Ingrédients : pour 1 personne

1 aubergine moyenne

1 oignon

1 steack haché

1/2 boite de dés de tomate

des aromates

30g de ricotta

2 cuillères à soupe de créme fraîche

15g de gruyère

sel poivre

Comment faire ?

Préchauffer le four à 180° - laver et couper l'aubergine en fines lamelles. Les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'elles deviennent tendres ( environ 7 minutes).

Réserver. Eplucher et émincer l'oignon. Dans la même poêle, faire fondre l'oignon, le steack émietté, les dès de tomate, les aromates. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.

Saler, poivrer et laisser mijoter 20 minutes.

Egoutter la ricotta et l'ajouter à la crème. Dans un plat à gratin, disposer les aubergines, napper de sauce à la viande et recouvrier avec la ricotta et le gruyère. Faire gratiner 20 minutes.

BON APPETIT

Voici ma liste de copinettes à qui il va falloir trouver une recette et nous la faire partager :

Artémisia

Tetelle

Angelequebec

Claire

Muriel

Comments

[artemisia]

rhoo ça à l'air bon, ça!! je vais essayer!!maintenant il faut que je trouve une recette à mettre sur mon blog, je vais y réfléchir!!

[bouti88]

mets nous le dessert comme ca à nousdeux on aura un repas complet hihihihi !!!!